Gợi ý 5 món nước dễ nấu lại cực ngon, đủ chất cho cả nhà
Cuối tuần nắng nóng, hãy cùng trải nghiệm 5 món nước đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình bạn.
I. Giới thiệu
Trong những ngày cuối tuần oi ả, những món nước không chỉ giúp giải nhiệt mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình. Việc chuẩn bị món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng sẽ góp phần nâng cao sức khỏe và tăng cường gắn kết giữa các thành viên trong gia đình . Dưới đây là 5 món nước dễ nấu, vừa ngon miệng lại đầy đủ chất dinh dưỡng cùng Bếp eva nhé.
II. Nội dung chính
A. Món 1: Miến ngan
1. Nguyên liệu cần có
- 200g miến
- 300g thịt ngan
- 1 củ hành tím
- 1 củ gừng
- Các loại rau thơm: hành lá, rau răm
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt
2. Hướng dẫn cách nấu
- Miến ngâm nước ấm cho mềm, sau đó để ráo.
- Thịt ngan rửa sạch, luộc chín và thái lát mỏng.
- Phi thơm hành tím và gừng, cho thịt ngan vào xào nhanh.
- Nấu nước dùng với gia vị vừa miệng, sau đó cho miến vào trụng qua.
- Bày miến ra tô, xếp thịt ngan lên trên và trang trí với rau thơm.
3. Hương vị và giá trị dinh dưỡng
Miến ngan có vị ngọt thanh từ thịt ngan, cùng với độ giòn sần sật của miến. Món ăn này không chỉ ngon mà còn chứa nhiều protein và vitamin từ rau xanh, rất tốt cho sức khỏe.
B. Món 2: Bún ốc
1. Nguyên liệu cần có
- 300g bún
- 200g ốc nhồi
- 1 củ hành tím
- 1 quả cà chua
- Rau sống: mùi, xà lách
- Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm
2. Hướng dẫn cách nấu
- Ngâm ốc với nước vo gạo cho sạch cát, sau đó luộc chín.
- Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào nhừ, thêm gia vị.
- Nấu nước dùng với ốc và gia vị cho vừa miệng.
- Bún chần qua nước sôi, sau đó bày ra tô, thêm nước dùng, ốc và rau sống lên trên.
3. Hương vị và giá trị dinh dưỡng
Bún ốc có vị chua ngọt từ nước dùng kết hợp với hương thơm của rau sống. Món ăn này chứa nhiều chất dinh dưỡng từ ốc và bún, cung cấp năng lượng dồi dào cho ngày hè.
C. Món 3: Bún giả riêu cua
1. Nguyên liệu cần có
- 300g bún
- 200g thịt cua (hoặc giò sống)
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tím
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
2. Hướng dẫn cách nấu
- Nấu nước dùng với hành tím và cà chua cho tạo màu.
- Cho thịt cua (hoặc giò sống) vào nồi đảo cùng gia vị.
- Nấu chín, sau đó bày bún ra tô, thêm nước dùng và riêu cua lên trên.
3. Hương vị và giá trị dinh dưỡng
Bún giả riêu cua mang đến vị ngọt thanh từ cua và hương thơm từ các loại gia vị. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, giàu protein và vitamin.
D. Món 4: Bún cá
1. Nguyên liệu cần có
- 300g bún
- 200g cá lóc
- 1 quả chanh
- Rau sống: hành, thì là
- Gia vị: muối, nước mắm, gia vị cho nước dùng.
2. Hướng dẫn cách nấu
- Cá lóc rửa sạch, hấp chín và xé thành miếng nhỏ.
- Nấu nước dùng với gia vị và cho cá vào nấu cùng.
- Bún chần qua nước sôi và bày ra tô, thêm nước dùng và cá lên trên.
3. Hương vị và giá trị dinh dưỡng
Bún cá có vị thơm ngon và sắc nét từ cá, cùng với hương vị chua cay từ nước dùng. Món ăn này không chỉ ngon mà còn chứa nhiều omega-3, tốt cho sức khỏe tim mạch.
E. Món 5: Bún mọc dọc mùng
1. Nguyên liệu cần có
- 300g bún
- 200g mọc (giò sống)
- 1 đến 2 cây dọc mùng
- Rau thơm: ngò gai, hành lá
- Gia vị: muối, nước dùng.
2. Hướng dẫn cách nấu
- Dọc mùng gọt vỏ, cắt lát mỏng và luộc sơ.
- Nấu nước dùng với mọc và gia vị.
- Bún chần qua nước sôi, sau đó bày vào tô, thêm nước dùng và dọc mùng lên trên.
3. Hương vị và giá trị dinh dưỡng
Bún mọc dọc mùng có hương vị nhẹ nhàng, thanh mát, giúp giải nhiệt ngày hè. Món ăn này ngọt ngào từ nước dùng và thơm ngon từ các loại nguyên liệu tự nhiên.
III. Kết luận
Chuẩn bị các món nước này không chỉ giúp gia đình bạn làm phong phú thực đơn cuối tuần mà còn đảm bảo dinh dưỡng cần thiết. Hãy thử ngay các công thức này cho bữa ăn cuối tuần của bạn và trải nghiệm những hương vị tuyệt vời!