6 Món Nộm, Gỏi Ngon Đơn Giản Giúp Cả Nhà Giải Ngán Dịp Lễ

I. Giới thiệu

Mỗi dịp lễ tết, bên cạnh những món ăn truyền thống, việc biến tấu thực đơn với các món nộm và gỏi tươi mát là một ý tưởng tuyệt vời. Những món ăn này không chỉ giúp bữa cơm trở nên nhẹ nhàng, thanh đạm hơn mà còn mang đến sắc thái mới lạ, bổ sung dưỡng chất và tăng cường sức khỏe cho cả gia đình cùng Bếp eva. Hãy cùng khám phá 6 món nộm và gỏi dễ làm dưới đây để cả nhà không cảm thấy ngán trong những ngày lễ.

II. Gợi ý 6 món nộm, gỏi

1. Nộm Bò Rau Muống

• Nguyên liệu: 200g thịt bò, 100g rau muống, 50g đậu phộng rang, Hành tím, tỏi, chanh, gia vị
• Cách làm:
  1. Sơ chế thịt bò bằng cách ướp gia vị và xào chín.
  2. Luộc rau muống và thái nhỏ.
  3. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, thêm đậu phộng rang và nước trộn vừa khẩu vị.

2. Gỏi Tôm Bưởi

• Nguyên liệu: 200g tôm tươi, 1 quả bưởi, 50g rau răm, ớt, Nước mắm, chanh, đường
• Cách làm:
  1. Luộc tôm, sau đó lột vỏ và cắt nhỏ.
  2. Tách phần cùi bưởi, chia thành từng múi.
  3. Trộn tất cả nguyên liệu, nêm nếm nước mắm, chanh theo khẩu vị.

3. Nộm Tai Xoài Xanh

• Nguyên liệu: 1-2 trái xoài xanh, 150g thịt gà hoặc thịt heo, Đậu phộng, rau thơm
• Cách làm:
  1. Thái xoài thành sợi mỏng, ướp chút muối cho giòn.
  2. Luộc thịt gà hoặc thịt heo, sau đó thái dạng sợi.
  3. Trộn đều tất cả nguyên liệu với nước trộn.

4. Gỏi Bò Bóp Thấu

• Nguyên liệu: 200g thịt bò, Cà rốt, dưa leo, đậu que, Chanh, nước mắm, gia vị
• Cách làm:
  1. Xào thịt bò với gia vị cho chín.
  2. Thái nhỏ các loại rau củ.
  3. Trộn tất cả nguyên liệu, nêm nếm vừa ăn và bổ sung nước mắm.

5. Gỏi Cổ Hũ Dừa

• Nguyên liệu: 200g cổ hũ dừa, Thịt ba chỉ hoặc tôm, Rau thơm
• Cách làm:
  1. Luộc cổ hũ dừa cho chín, sau đó thái mỏng.
  2. Luộc thịt hoặc tôm và thái nhỏ.
  3. Trộn đều các nguyên liệu với nhau, dàng chút nước trộn cho ngon miệng.

6. Gỏi Rau Má Thịt Bò

• Nguyên liệu: 150g thịt bò, 100g rau má, Hành chưng, gia vị
• Cách làm:
  1. Nướng hoặc xào thịt bò chín tới, thái nhỏ.
  2. Rửa sạch rau má và để ráo.
  3. Trộn tất cả với hành chưng và nước mắm.

III. Kết luận

Việc thêm các món nộm và gỏi vào thực đơn bữa cơm ngày lễ không chỉ mang lại hương vị tươi mát mà còn giúp cả gia đình cảm thấy nhẹ nhàng hơn. Hãy thử nghiệm những công thức trên để tạo nên bữa ăn đầy màu sắc và hương vị mới lạ cho ngày lễ của bạn.