Giới thiệu
Quả mận không chỉ nổi bật với màu sắc bắt mắt và vị ngọt thanh mát, mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong mùa mận chín, hãy cùng Bếp eva khám phá những món ăn hấp dẫn từ quả mận ngoài việc thưởng thức trực tiếp hay ngâm. Dưới đây là ba món ngon từ quả mận mà ai cũng sẽ mê.
Chi tiết các món ăn
Mận Ngâm Đường
Mận ngâm đường là món tráng miệng tuyệt vời, mang đến sự tươi mát cho mùa hè. Món này rất dễ làm và đặc biệt ngon miệng.
- Nguyên liệu: Mận chín, đường, lọ thủy tinh.
- Cách làm:
- Rửa sạch mận, cắt bỏ hạt.
- Xếp mận vào lọ thủy tinh, rắc đường lên trên.
- Để qua một đêm cho đường tan ra, sau đó có thể thưởng thức.
- Lợi ích: Vị ngọt thanh của mận ngâm sẽ giúp bạn giải khát và làm dịu cái nóng của mùa hè.
Salad Mận
Salad mận là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ, đầy dinh dưỡng và dễ làm. Món này không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
- Nguyên liệu: Mận, rau xanh, hạt điều hoặc hạnh nhân, giấm táo hoặc nước chanh.
- Cách làm:
- Rửa sạch mận và cắt thành miếng nhỏ.
- Trộn đều mận với rau xanh và hạt điều hoặc hạnh nhân.
- Thêm giấm táo hoặc nước chanh để tăng thêm hương vị.
- Lợi ích: Salad mận là lựa chọn hoàn hảo cho chế độ ăn lành mạnh, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.
Thịt Kho Mận
Thịt kho mận là món ăn đặc sắc với sự kết hợp độc đáo giữa thịt và quả mận. Món này không chỉ mới lạ mà còn mang lại sức hấp dẫn riêng.
- Nguyên liệu: Thịt heo hoặc gà, mận.
- Cách làm:
- Chế biến thịt theo cách truyền thống.
- Thêm mận vào khi thịt gần chín, giúp vị ngọt của mận hòa quyện với thịt.
- Lợi ích: Mận không chỉ làm tăng vị ngọt tự nhiên cho món ăn mà còn giúp giảm bớt độ ngán khi thưởng thức thịt.
Kết luận
Quả mận không chỉ đa dạng và phong phú trong cách chế biến mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Hãy thử nghiệm với những công thức món ăn độc đáo từ quả mận này và sáng tạo thêm món ngon cho gia đình trong mùa hè!