Thịt Băm Nướng Mềm Mọng: Tuyệt Chiêu Tẩm Ướp Ngọt Ngào
Món thịt băm nướng không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn với hương vị thơm ngon. Trong bài viết này từ Bếp eva, chúng ta sẽ khám phá những bí quyết tẩm ướp và chế biến giúp món thịt trở nên mềm mại, đậm đà và bổ dưỡng.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Thịt heo băm: 500g
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Tiêu xay: 1 thìa cà phê
- Nước mắm: 1 thìa canh
- Dầu hào: 1 thìa canh
- Mật ong: 1 thìa cà phê
- Bột năng: 1 thìa nhỏ
- Rau sống, bún tươi, dưa góp
- Mắm nêm hoặc mắm chua ngọt
Cách Làm
Bước 1: Ướp Thịt
Cho thịt heo băm vào tô, thêm hành tím, tỏi băm nhuyễn, tiêu xay, nước mắm, dầu hào, mật ong và bột năng vào. Trộn đều và để yên trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
Bước 2: Tạo Hình
Chia thịt thành những phần nhỏ, nặn thành hình viên hoặc hình thoi. Có thể sử dụng que tre để xiên thịt cho hấp dẫn hơn.
Bước 3: Nướng Thịt
Với nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, đặt nhiệt độ khoảng 180 độ C và nướng trong khoảng 15-20 phút, cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
Bước 4: Trình Bày và Thưởng Thức
Trình bày món thịt băm nướng trên đĩa cùng với rau sống, bún tươi và dưa góp. Chuẩn bị thêm mắm nêm hoặc mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị.
Lợi Ích Của Món Ăn
Món thịt băm nướng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, mang đến protein và vitamin từ thịt heo, cùng các loại rau sống giúp cân bằng dinh dưỡng. Đây là món ăn dễ làm, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Kết Luận
Hãy thử ngay công thức món thịt băm nướng này tại nhà để mang đến một bữa ăn đặc sắc cho cả gia đình. Chúng tôi mong muốn nhận được phản hồi từ bạn về trải nghiệm khi làm món ăn này!