Giới thiệu
Diễn viên Văn Anh, một gương mặt quen thuộc trong làng giải trí Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những vai diễn ấn tượng mà còn gây bất ngờ khi bộc lộ tài năng nấu nướng của mình. Gần đây, anh đã chia sẻ những hình ảnh và dòng trạng thái thú vị về việc trở thành đầu bếp gia đình, đặc biệt với món gà sốt hấp dẫn mà ai cũng muốn thử làm từ Bếp eva.
Thông tin về món gà sốt
Món gà sốt mà Văn Anh lựa chọn là món gà nướng cửu vị. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt với hương vị đậm đà. Để tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn, các gia vị được phối hợp sao cho hài hòa, mang đến hương thơm và vị ngon đặc trưng.
Công thức làm món gà sốt đặc biệt
Nguyên liệu
- 500-700g đùi hoặc ức gà
- 2-3 tép tỏi băm
- 1 củ hành tím băm
- 1-2 thìa dầu ăn
Gia vị ướp gà
- 2 thìa xì dầu
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa mật ong hoặc đường nâu
- 1 thìa dầu hào
- 1/2 thìa tiêu xay
- 1/2 thìa ngũ vị hương
Phần nước sốt
- 3 thìa nước tương
- 1-2 thìa đường nâu hoặc mật ong
- 1 thìa dầu mè
- 100ml nước lọc
- 1 thìa bột năng
Cách làm
Sơ chế và ướp gà
Trước tiên, bạn cần rửa gà sạch sẽ với nước muối để khử mùi. Sau đó, để gà ráo nước và tiến hành ướp gia vị đã chuẩn bị. Để gia vị ngấm đều, bạn nên ướp gà ít nhất từ 30 phút đến 1 giờ.
Chế biến
Cách 1: Nướng trong nồi chiên không dầu. Chọn nhiệt độ khoảng 180 độ C trong khoảng 20-25 phút cho đến khi gà chín vàng.
Cách 2: Áp chảo gà cho đến khi vàng giòn ở bên ngoài và chín đều bên trong.
Làm sốt
Để làm phần nước sốt, bạn chỉ cần đun nóng các nguyên liệu đã chuẩn bị (nước tương, đường nâu, dầu mè, nước lọc) trên lửa nhỏ. Sau đó, cho bột năng hòa tan vào nước và thêm vào để tạo độ sệt cho sốt.
Thưởng thức món ăn
Khi món gà sốt đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức cùng với cơm trắng nóng hổi và rau luộc hoặc dưa góp chua ngọt. Hương vị đậm đà của sốt cùng với thịt gà mềm sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình những trải nghiệm tuyệt vời.
Kết luận
Chúng tôi khuyến khích bạn hãy thử tay nghề nấu nướng của mình và tự tay chế biến món gà sốt này cho gia đình. Điều này không chỉ mang lại niềm vui mà còn tạo ra những khoảnh khắc ngọt ngào bên người thân. Hãy ghé thăm Bếp Eva cùng Văn Anh để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.